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连锁水果店的生意为什么不好做了?

行业资讯
来源:转载  2021-11-04

去年在疫情的影响下,社区团购迅速崛起,众多的电商巨头下场竞争,上演了一场场神仙打架般的资本游戏。生鲜电商巨头的入场,无疑对传统的水果连锁门店造成很大冲击。如何应对线上电商的市场挤压,成为摆在连锁水果店面前亟待解决的问题。

果市场作为生鲜行业的一个细分品类,占比逐年攀升,2013年首超肉禽蛋类,成为生鲜行业TOP1;2018年的占比高达到30%,市场销售额达到了1.5万亿元,占据生鲜行业总销售额的三分之一。面对这么大的蓝海市场,目前我国还未有一家主营业务为水果的上市公司。连锁水果门店的规模还是相对较小的,没有能够主导市场的大型企业。同行竞争焦头烂额,外部面临电商巨头夹击,价格争不过流动小摊,流量争不过电商平台,连锁水果企业危机重重,亟待转型。