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生鲜经营模式分析

行业资讯
来源:转载  2021-11-04

生鲜经营过程中,不同的商家会采取不同的经营模式。下面小编介绍2种较为普遍的经营模式:

一、联营模式

是指商家向供应商订购商品,销售由商家负责并抽取一定比例的销售提成的经营方式。该模式下经营中的商品损耗需要供应商承担,商家与供应商共同承担风险,分享利润盈利,整体风险较低。适用于初期经营,或者合作的供应商有较强的管理能力。

二、自营模式

是指商家采购商品或者原材料,经过加工、包装或者直接出售的经营方式。该模式下,商家赚的是进销差价,当然经营的费用及损耗则需要自行承担。商家可以自主定价,利润率相对较高,但同时需要面临较高的经营风险。