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新零售例子,看看它们是如何玩转新零售的?

行业资讯
来源:网络  2021-12-25

新零售概念的提出,让很多创业者开始有了新的方向,比如阿里就早早开始拓展自身新零售业务的版图,而一些小型企业商家也开始了新零售模式的尝试,一瞬间,各大新零售业务开始拔地而起,其实不乏有一些优秀案例,小编做了一些盘点,大家不妨一起来看看他们是如何玩转新零售的:

一、盒马鲜生

2016年1月,阿里巴巴的自营生鲜类商超“盒马鲜生”在上海金桥广场开设了第一家门店,面积达4500平米,成绩斐然,年坪效高达5万元,是传统超市的3-5倍。在随后的一年多时间里,上海的门店数量迅速增至7家,并已经成功扩张至宁波。

盒马是一家只做“吃”这个大品类的全渠道体验店。整个门店完全按全渠道经营的理念来设计,完美实现了线上和线下的全渠道整合,每天的线上订单数不到半年,就达到4000张订单,目前已经超过线下订单。每件商品都有电子标签,可通过app扫码获取商品信息并在线上下单,无需按传统门店设计复杂的动线。

物流仓储作业前置到门店,和门店共享库存和物流基础设施,店内部署了自动化物流设备进行自动分拣,效率很高,基本能达到5公里内29分半钟送达的及时配送承诺。

商品是王道。盒马鲜生商品,品类丰富,商品来自来自全球103个国家超过3000种商品(其中80%是食品,20%是生鲜产品,后者未来可能发展到30%),包括肉类、水产、水果素材、南北干货,米面油粮、烘培、熟食、烧烤以及日式料理等。

店内干净整洁,比如在活鱼存放池附近,从来没有水渍,卖场分区明细,指引清晰,方便顾客挑选。盒马鲜生购物环境舒适同时,为配合精品超市的定位,店内还设有百货、鲜花等商品区,基本满足人们的生活需求。

体验为王,盒马鲜生学习了意大利的Eataly,门店内设餐厅,盒马鲜生的牛排、海鲜,及熟食餐厅区占地200平米左右,里面设置了五张四方桌子。同时顾客在店内选购了海鲜等食材之后还可以即买即烹,直接加工,现场制作,门店会提供厨房给消费者使用。这个干法,深受消费者欢迎,提升了到店客流的转化率和线下体验,也带动了真个客流的高速增长。

电商系以阿里旗下的盒马鲜生(盒马集市)领跑,传统系则以永辉旗下的超级物种带动节奏。盒马鲜生在消费升级的背景下诞生,是一个纯互联网思维的经营理念,没有传统零售的基因,因此盒马鲜生的发展完全不受传统零售限制和约束。盒马鲜生赢得青睐的核心其实也就在其线上线下高度整合能力。

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二、Apple线下体验中心

前Burberry CEO安吉拉·阿伦特茨(Angela Ahrendts)女士,2013年被挖到苹果,负责苹果的零售事业群,她花了两年时间改造了Apple的零售店。今天,苹果实体店业务已经不再是一笔小生意,2016年,全球有近500家苹果商店做了420亿美元的零售业务,占苹果总收入的18%。

苹果零售店平均每平方英尺,每年创收超过5000美元。

乔布斯追求的简单和优雅,不仅苹果产品简单易用,在苹果的零售店里乔布斯的这一理念也表现的淋漓尽致,他们要消除一切可能会阻碍到顾客参与苹果产品和接受服务的方式。苹果员工的工作是非常有效率的,他们提供了非常清晰的方向,让顾客能享受到精致不繁琐,不会被一些小事困扰的购物流程,不需要排队付款。

苹果零售店的店面布局设计,未来范十足,让顾客感觉到他们是被邀请进去看看的,很多苹果零售店都因为其建筑设计成为了地标性建筑,顾客进入店中就感觉非常舒服。

员工是苹果零售店的灵魂,每个入职应聘时都要回答管理者的一个问题:“他们能否与乔布斯旗鼓相当?”这个问题是为了考查应聘者能否自信地表达自己的想法。

管理者还会问,“他们是否展示出了勇气?”以及“他们能否提供利兹-卡尔顿酒店那种水平的客户服务?”

苹果零售店雇佣有正确性格特征的员工为客户服务,苹果员工的职责不是推销产品,而是帮助顾客解决问题,因此员工不拿佣金,也没有销售指标。几乎所有的电子零售商店,他们都会选择热衷于技术的人就业,这与在苹果零售店工作的人并没有什么不同。但苹果并不认为这就足够了,他们努力雇用善解人意的“听众”。

我有一天很早去北京三里屯的店,刚赶上开门,所有员工都站在门口迎接热烈欢迎,给了我一个大大的惊喜。

后面进来的顾客进店后也会有人立刻迎接,苹果零售店的员工总是在大门做好友好,热情,恰当的迎宾工作,他们还会为顾客们提供各种与产品有关的相关知识,他们希望可以引导顾客们前往他所想要去的地方,而且在这个过程中,避免让你产生障碍感与压力,否则的话,顾客很可能被熙熙攘攘的商店环境诱导,远离苹果零售店。

所有笔记本电脑的屏幕必须在开门前以相同角度打开,主要目的是为了吸引用户亲手触摸笔记本,这个角度可以吸引用户调节屏幕,适应自己的高度。为培养客户的“拥有体验”,顾客进店后,可以无限时把玩设备,员工不会给顾客施压,迫使他们提前离开。

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如果客户念错了产品名称,店内员工禁止纠正,这为了是要营造积极的氛围,销售人员不能给顾客造成趾高气昂的印象。超过保修期后,维修人员仍然有权为用户延长保修服务,最高不超过45天。为了提升用户忠诚度,苹果在这方面显得很大度。当然,如果超过45天,则需要获得管理人员的签字。

新零售是一种将线上服务与线下体验进行深度融合的新模式,它巧妙的为消费者提供了所需要的场景以及产品体验,能更快速的赢得消费者信赖,从而快速达成订单!而想要玩转新零售,自然是离不开一款功能丰富的管理系统助力!

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